Γεύσεις

Η τέλεια λύση για τις κρύες μέρες! Υλικά: Για τη σούπα: 200 γρ ολόκληρα κάστανα, μαγειρεμένα και καθαρισμένα 1 στικ σέλερι καθαρισμένο και κομμένο 1

Για το γιορτινό τραπέζι! Υλικά: Για την πάπια: 2 κιλά πάπια ολόκληρη 1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση 1 ξυλάκι κανέλας 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι Για τη

Το πιο γιορτινό γλυκό! Υλικά: 1 κιλό φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κιλό αμυγδαλόψιχα ψιλοκομμένη, καβουρδισμένη (όπως είναι με το τσόφλι) 1.200γρ. αλεύρι (κοσκινισμένο)

Η πιο γευστική σαλάτα! Υλικά: 450 γρ πατάτες μικρές αλάτι 2 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί 300 γρ φασολάκια με κομμένες τις άκρες 4 μεγάλα αβγά

Το αγαπημένο φαγητό των παιδιών! Υλικά: 500 γρ στήθος κοτόπουλο  4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά, χτυπημένα 300 γρ ψίχουλα ή τριμμένη

Ελαφρύ και εορταστικό γλυκό! Υλικά: Για το γλάσο: 1/2 φλ καστανή ζάχαρη 1/2 φλ σκούρο ρούμι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο 1 κ.γ.

Γιορτινό και νόστιμο πιάτο! Υλικά: 12 αποξηραμένα σύκα 2 κ.σ. κόκκινο, ξηρό κρασί Marsala 30 γρ βούτυρο ανάλατο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα (το λευκό

Το πιο νόστιμο κοτόπουλο! Υλικά: 8 μεγάλα μπούτια κοτόπουλο 1 κ.σ. αλάτι 1 φλ μέλι 1 φλ χυμός πορτοκαλιού με την πούλπα του 1/2 φλ

Η πιο λαχταριστή σφολιάτα! Υλικά: 3 φλ αρακάς, κατεψυγμένος 1 κ.σ. μέντα, τεμαχισμένη 1 κ.σ. μαϊντανός, τεμαχισμένος 200 γρ crème fraiche 1 λεμόνι, ξύσμα 4

Η πιο νόστιμη παραλλαγή! Υλικά: 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1 ντομάτα 1 κολοκυθάκι 4 σκελίδες σκόρδο 1 μάτσο κέιλ (kale) 1 μάτσο μαϊντανό 2 κ.σ.

Η πιο γευστική κοτόσουπα! Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες 3 κ.σ. τζίντζερ, φρεσκοτριμμένο 900 γρ. ζωμός κοτόπουλου 2

Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό που εντυπωσιάζει! Υλικά: 4 κομμάτια φέτα(70-100 γρ /κομμάτι), κομμένα σε τετράγωνα, πάχους 1 εκ. 4 φύλλα ζύμης ελαιόλαδο για τηγάνισμα 2 κ.σ.

Η ιδανική συνταγή για το Σαββατιάτικο τραπέζι! Υλικά: 2 μοσχαρίσιες σπαλομπριζολες περίπου 550 γρ η κάθε μια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 6 αποξηραμένα δαμάσκηνα 2 κουταλιές

Ελαφρύ επιδόρπιο για όλες τις ώρες! Υλικά: 8 πορτοκάλια 4 γκρέιπφρουτ 1 ανανά 6 ακτινίδια 1 1/2 φλ σπόροι ροδιού Εκτέλεση: Σε μια επιφάνεια κοπής κόβουμε

Λαχταριστό πιάτο για όλες τις περιστάσεις! Υλικά: 16 αρνίσια παϊδάκια με το κόκαλο να προεξέχει 200 γρ τυρί φέτα σε 16 φέτες 16 μικρά κλωνάρια δεντρολίβανο

Πεντανόστιμο και γρήγορο! Υλικά: 1/2 φλ. ψύχα καρυδιών 2 τραγανά μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα 1/4 φλ φύλλα ρόκας 1/4 φλ

Ο πιο γευστικός συνδυασμός! Υλικά: 4 φλ γάλα 2 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κιλό φασολάκια 150 γρ πανσέτα, κομμένη σε κύβους 3 κ.σ.

Για τις κρύες νύχτες του Δεκέμβρη! Υλικά: 140 γρ φρέσκα μανιτάρια shiitake 140 γρ φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλο 140 γρ φρέσκα μανιτάρια porcini 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο

Για τους λάτρεις της γαρίδας! Υλικά: 1 πακέτο κρέμα τυριού με σκόρδο και μυρωδικά, μαλακωμένο 1 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 φέτες μπέικον, μαγειρεμένες και σπασμένες

Λαχταριστό νηστίσιμο φαγητό! Υλικά: 1 κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες 2 φλ ντοματίνια 1/2 φλ πράσινες ελιές, κομμένες 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Fast food από σπίτι! Υλικά: 680 γρ κιμά 1 μεγάλο αβγό 3/4 φλ γάλα πλήρες 1 φλ φρυγανιά, τριμμένη 1/4 φλ φρέσκος μαϊντανός, κομμένος 1

Πεντανόστιμο!! Υλικά: Για το κέικ: 2 φλ αλεύρι ολικής άλεσης 1/2 φλ λευκή ζάχαρη 1/2 φλ σκόνη κακάο 3 κ.γ. μπέικιν σόδα 1/4 κ.γ. αλάτι