Σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ
Η ιδανική λύση για βραδινό γεύμα! Υλικά: 1 μεγάλο μάτσο κέιλ, κομμένο 1 λεμόνι ξύσμα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη θαλασσινό αλάτι,
Γεύσεις
Μπρουσκέτες με γλυκοπατάτα και κατσικίσιο τυρί
Πεντανόστιμο σνακ με λίγες θερμίδες! Υλικά: 900 γρ γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (1+1) 115 γρ
Καρπάτσιο από λαβράκι με σάλτσα σταφυλιού!
Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο που συνδυάζει με τέλειο τρόπο το ψάρι με την υπόξινη γεύση του σταφυλιού. Συνοδεύεται από μια ζεστή σαλάτα από αντράκλα, ραπανάκι
Σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αβγά
Δροσερή και απολαυστική! Υλικά: 3 αβγά, βραστά σφιχτά 7 κομμάτια μπέικον, χοντροκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 227 γρ σπανάκι baby Για τη σάλτσα:
Κοτόπουλο κρασάτο με λαχανικά
Παραδοσιακή ελληνική συνταγή! Υλικά: 1 κοτόπουλο(περίπου 2 κιλά) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 12 μικρά κρεμμύδια στιφάδου 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1/2 φλ
Ψητό χοιρινό με κρούστα παρμεζάνα – προσούτο
Η συνταγή της παρέας! Υλικά: 225 γρ προσούτο, λεπτοκομμένο 1 κ.σ. θυμάρι, κομμένο 1 κ.σ. δεντρολίβανο, κομμένο 1 1/2 κ.γ. φασκόμηλο, κομμένο 1/2 φλ
Κοκκινιστά τυροκεφτεδάκια
Εύκολο και γευστικό πιάτο! Υλικά: Για τη σάλτσα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, καθαρισμένο και τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 μεγάλη κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1/4
Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού
Απλή, εύκολη και δροσερή! Υλικά: Για τη σαλάτα: 3/4 φλ. καρύδια, ψίχα 285 γρ. πράσινη σαλάτα σγουρή, της αρεσκείας μας 2 μεγάλα πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα και σε
Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών: Δείτε μια εύκολη συνταγή!
Σήμερα φυσικά θα φάμε ζυμαρικά! Γιατί γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα τους. Σήμερα δεν είναι γιορτή μόνο για αυτούς που παράγουν ζυμαρικά, αλλά και γι’ αυτούς που τα καταναλώνουν. Δηλαδή τους πάντες!
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και μπέικον
Πεντανόστιμο!!!! Υλικά: 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 6 μπούτια κοτόπουλο, χωρίς πέτσα 8 μανιτάρια, πλυμένα και κομμένα 5 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο και τηγανισμένο 1 1/2 κ.σ.
Ψάρι στιφάδο
Ζεστή πεντανόσιμη σούπα! Υλικά: 1 κιλό λευκόσαρκα φιλέτα ψαριού, σε μπουκιές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα σε λεπτές φέτες 2 καρότα, λεπτοκομμένα 1 σέλινο, λεπτοκομμένο 2
Πράσινη σαλάτα με σύκα και κρέμα βαλσάμικου με μέλι και λεμόνι
Δροσερή και νόστιμη! Υλικά: Για τη σαλάτα: 6-8 φρέσκα σύκα, αναλόγως το μέγεθός τους Ελαιόλαδο 140 γρ ρόκα ¼ φλ. ή 30 γρ. φιστίκια 1 κ.γ.
Παραδοσιακό ρυζόγαλο
Η συνταγή της γιαγιάς! Υλικά: 100 γρ ρύζι 1200 ml γάλα 60 γρ ζάχαρη 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή φλούδα λεμονιού Εκτέλεση:
Δείτε γιατί δεν πρέπει να βάζετε τις ντομάτες στο ψυγείο!
Ο «πρωταγωνιστής» της χωριάτικης σαλάτας, η ζουμερή και γευστική ντομάτα, δεν έχει θέση στο ψυγείο, αλλά διατηρείται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, δείχνει μια νέα επιστημονική
Κοτόπουλο φούρνου με αρακά
Κοτόπουλο στο φούρνο με πράσο, αρακά και άρωμα από μανταρίνι! Απλό, νόστιμο και χωρίς περιττά λιπαρά! Υλικά:2 κομμάτια κοτόπουλο (περίπου 110 γρ. το κάθε ένα)1
Σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αβγά
Δροσερή και απολαυστική! Υλικά: 3 αβγά, βραστά σφιχτά 7 κομμάτια μπέικον, χοντροκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 227 γρ σπανάκι baby Για τη σάλτσα:
Ριζότο με μανιτάρια
Το πιο νόστιμο ριζότο! Υλικά: 6 φλ. ζωμό κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 450 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ψιλοκομμένα 450 γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια, κομμένα
Σούπα κοτόπουλο-σπανάκι
Η πιο νόστιμη εκδοχή της κοτόσουπας! Υλικά: 2 κ.γ. + 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ καρότο, σε κύβους 1/2 φλ. κόκκινη πιπεριά, σε κύβους 1 μεγάλο στήθος
Κοτόπουλο κρασάτο με λαχανικά
Παραδοσιακή ελληνική συνταγή! Υλικά: 1 κοτόπουλο(περίπου 2 κιλά) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 12 μικρά κρεμμύδια στιφάδου 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1/2 φλ
Κουνουπίδι σουφλέ
Μια συνταγή για γκουρμέ τύπους! Υλικά: 1 μέτριο κουνουπίδι σε μεγάλα μπουκέτα 2 φύλλα δάφνης, προαιρετικά 4 λωρίδες μπέικον ή 12 λιαστές ντομάτες 2 κ.σ.
Κροκέτες σολομού
Η τέλεια λύση για παιδικό γεύμα! Υλικά: ¼ φλ. τσ. μαγιονέζα 4 κ.γ. φρέσκο χυμό λεμονιού 2 ½ κ.γ. μουστάρδα Dijon ¼ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2
Χοιρινά φιλετάκια με κρούστα μυρωδικών
Η ιδανική συνταγή για γεύμα με φίλους! Υλικά: 6 χοιρινά φιλετάκια αλάτι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
Σούπα με σολομό
Υπέροχη απολαυστική σούπα! Υλικά: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κλωνάρι σέλινο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ. ξηρό θυμάρι 13 κ.γ. λιωμένες νιφάδες