Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό…
Υλικά:
- 400 γρ. ταχίνι
- 450 γρ. χυμό πορτοκάλι
- 500 γρ. αλεύρι
- 40 γρ. baking powder
- 200 γρ. άχνη ζάχαρη
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι
- 200 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
Διαδικασία:
Χτυπάμε το ταχίνι και το χυμό πορτοκαλιού. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταία τα καρύδια. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.