Κρεατόπιτα
Θα σας τρέχουν τα σάλια!!! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους 5*5 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 5 μανιτάρια λευκά,
Γεύσεις
Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι στον φούρνο
Καλή σας όρεξη! Συστατικά 1 κιλό κοτόπουλο, μπούτια 7-8 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια 500 γρ. ρύζι μπασμάτι φλούδες λεμονιού, από
Κορμός με λευκή σοκολάτα και αμύγδαλο
Ό, τι πρέπει για αυτή την εποχή! ΥΛΙΚΑ 120 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης 320 γρ. λευκή σοκολάτα 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ.
Κορμός με πασχαλινά κουλουράκια και γκανάζ σοκολάτας
Έχετε κουλουράκια που σας περίσσεψαν; Ορίστε η λύση. Ένα πεντανόστιμο γλυκό που θα το αγαπήσουν όλοι. Υλικά για τον κορμό 250 γρ. κουβερτούρα 200 γρ.
Γρήγορο γλυκό με τσουρέκι
Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Συστατικά 300 γρ. τσουρέκι 2 κ.σ. κοφτές βούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 250 γρ. γάλα 1 αβγό, μέτριο 2
Scrambled eggs
Για ένα διαφορετικό πρωινό! ΥΛΙΚΑ 8 αυγά, medium 1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη 100 ml γάλα, πλήρες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο, παγωμένο Αλάτι Πιπέρι
Σουφλέ με κιμά και ψωμί
Θα γίνει το αγαπημένο σας φαγητό! Υλικά Συνταγής 1 μεγάλη συσκευασία ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3/4 φλ. τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα) 1 ½
Γαλακτομπούρεκο
Ένα από τα πιο αγαπημένα μα γλυκά! Συστατικά Για το σιρόπι 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 γρ. νερό 1 στικ κανέλα φλούδα, από 1 λεμόνι
Κοκορέτσι στο φούρνο
Το κλασικό πασχαλινό φαγητό! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνίσια συκωταριά 1 κιλό αρνίσιο έντερο 2 αρνίσιες μπόλιες, μικρές Χυμό από 2 λεμόνια 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
Μαγειρίτσα
Μπορείτε να την συνδυάσετε και με συκωτάκια κοτόπουλου ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνίσια συκωταριά 500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 γρ. ρύζι, γλασέ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Πασχαλινά κουλουράκια
Aφράτα τραγανά και να λιώνουν στο στόμα! Υλικά Συνταγής 500 γραμ. Χωριό βούτυρο αγελάδος πλακάκι 500 γραμ. ζάχαρη ξύσμα από 3 ακέρωτα πορτοκάλια 2 βανίλιες
Μυδοπίλαφο
Απολαυστικότατο! ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ρύζι νυχάκι 180 γρ. μύδια 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ ντομάτα, χωρίς σπόρια, κομμένη σε κυβάκια 1
Σαλάτα με λεμόνι και cranberries
Το απόλυτο συνοδευτικό για το μεσημεριανό σας γεύμα! ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι, χοντροκομμένο 70 γρ. cranberries, αποξηραμένα 70 γρ. αμύγδαλο ψημένο, θρυμματισμένο 60 ml χυμό λεμονιού
Συντονιστείτε στα social media του Casa 28 και του Κτήματος 28 για τις πιο νόστιμες συνταγές
#ΜένουμεΣπίτι και βάζουμε την στολή του σεφ για να μαγειρέψουμε για εσάς. Stay Tuned! Σύντομα οι συνταγές του Casa 28 και του Κτήματος 28 κοντά
Ψαροκροκέτες
Σε συνδυασμό με μαγιονέζα και πατάτες τηγανιτές, “παράδεισος” στον ουρανίσκο σου! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 3 αυγά 2 κ.γ. εστραγκόν,
Vegan hot dog
Το βραδινό σας γεύμα! ΥΛΙΚΑ 80 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 40 γρ. ρεβύθια, βρασμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
Vegan burger με μανιτάρια
Θα “κολλήσετε” μαζί τους!!! Συστατικά Για τα burgers 80 γρ. κινόα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 6 μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε φέτες 3 χιλ. 1 κ.σ. κόλιανδρο,
Banoffee με μπισκότο
Απολαυστικό!!! Υλικά Συνταγής 250 γραμ. μπισκότα με γέμιση σοκολάτας 100 γραμ. βούτυρο 3 ώριμες αλλά γερές μπανάνες 1συσκευασία (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 κ.σ. κακάο
Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα και πραλίνα
Να λιώνει στο στόμα! Υλικά Συνταγής 550 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κύβος νωπής μαγιάς (25 γρ.) 50 ml χλιαρό νερό 100 ml χλιαρό γάλα 100
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Μέσα σε μία ώρα…στο πιάτο σας! Συστατικά 1 κιλό χταπόδι, καθαρισμένο 1 κρεμμύδι, ξερό 1 καρότο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 25 ml
Caesar salad με βραστό κοτόπουλο και κέιλ
Θα γίνει η αγαπημένη σας! Συστατικά 2 λεμόνια 3 κλ. δεντρολίβανο 3 κλ. θυμάρι 1 κρεμμύδι 1 1/2 κοτόπουλο, στήθος 500 γρ. kale 100 γρ.
Κοτομπουκιές
Με πατατούλες και σως είναι ό,τι πρέπει ΥΛΙΚΑ 600 γρ. στήθος κοτόπουλου 100 γρ. κορν φλεικς, θρυμματισμένα 80 γρ. παρμεζάνα 80 γρ. αλεύρι 2 αυγά,
Χταπόδι τηγανητό
Ένα νηστίσιμο φαγητό που θα το λατρέψουν μικροί-μεγάλοι! Συστατικά 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 100 γρ. νερό 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού 2 κόκκους μπαχάρι