Προφιτερόλ με χλιαρή σος
Θα το λατρέψετε! Γέμιση 350 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη 1 τεμ. αυγό 3 τεμ. κρόκοι
Γεύσεις
Εύκολη τάρτα σοκολάτα-καραμέλα
Μόνο με 4 υλικά Υλικά 1 φύλλο κουρού Χρυσή Ζύμη 1 ζαχαρούχο γάλα (για την καραμέλα) Για την επικάλυψη σοκολάτας: 300gr. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Εύκολη αλμυρή μπουγάτσα με φύλλο κρούστας
Θα “κολαστείτε” Συστατικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 500 γρ. φέτα 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Dimitris Economides: η αρχιτεκτονική της γλυκιάς απόλαυσης
Ο λεπτομερής, γεωμετρικός τρόπος με τον οποίο ο pastry chef Δημήτρης Οικονομίδης βλέπει τη Ζαχαροπλαστική, τον οδήγησε σε έναν κόσμο άρτιας γευστικής δημιουργίας που εκφράζεται
Καγιανάς Παραδοσιακός Με Σύγκλινο Μάνης
Θα ξετρελαθείτε! Για τον καγιανά θα χρειαστείτε: 6 αβγά 5 ντοματες ώριμες τριμμένες χωρίς την φλούδα ή 1 συσκευασία ντοματά κον κασέ200 γρ σύγκλινο Μάνης,
Η εμπειρία του Zuka στο σπίτι σας
Σας έλειψε να απολαμβάνετε αχνιστές ασιατικές γεύσεις σαν να βγήκαν μόλις από την κουζίνα του αγαπημένου σας σεφ; Τώρα το Zuka φέρνει την εμπειρία του
Στήθος κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας
Αγαπημένη συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη caesar sauce: 420gr. μαγιονέζα 1 κ.γλ. μουστάρδα 20gr. αντζούγια 7 gr. σόγια sauce 1
Μπουτάκια κοτόπουλου με σόγια και μέλι
Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο 3 κτς λάδι 1/2 κτς τριμμένο τζίντζερ 5 κτς μέλι 3 κτς σόγια σως
Ρολό Κιμά Στο Φούρνο, Με Αυγά & Μπέικον
Ρολό κιμά στο φούρνο, με αυγά και μπέικον, ένα πλούσιο και λαχταριστό φαγητό, γεμάτο γεύση και αρώματα! Για το ρολό κιμά θα χρειαστείτε: Για το
Κρεμώδες παστίτσιο
Ακόμα πιο ζουμερό! Υλικά 500 γρ. πέννες 100 γρ. πεκορίνο τριμμένο 60 γρ. βούτυρο Για τον κιμά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (λάπα) 1 κρεμμύδι 1/2
Κοτόπιτα Με Philadelphia, Πράσο & Μυρωδικά (ΒΙΝΤΕΟ)
Απίθανη γεύση! Για την γεμιστή κοτόπιτα με Philadelphia θα χρειαστείτε: 600 γρ φύλλο χωριάτικο 3 φιλέτα κοτόπουλο(600 γρ περίπου) 3 πράσα(το λευκό μέρος) 200 γρ
Πάνκεϊκ με ανθότυρο και μέλι
Ένα υγιεινό σνακ για το πρωινό μας, πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Και σίγουρα πιο light από τους λουκουμάδες. ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ανθότυρο ή
Ομελέτα τορτίγια
Ομελέτα τορτίγια, μια χορταστική φανταστική συνταγή με ό,τι έχεις στο ψυγείο σου. Υλικά Συνταγής 5 μεγάλα αυγά λίγο αλάτι λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γλ. βούτυρο
Φιλική συνάντηση με άρωμα…εκλεκτού καφέ!
Ο Νίκος Παππάς της εταιρίας Espresse συναντήθηκε με τον Γιώργο Ντάβλα και ο φακός απαθανάτισε την όμορφη, ζεστή στιγμή. Ο καφές espresso Portioli, αποκλειστικής διάθεσης
Ομελέτα φούρνου
Ένα απολαυστικό -και συνάμα- χορταστικό γεύμα! Υλικά 5 μερίδες 6 αυγά 2 πιπεριές πράσινες Ντοματίνια 3 μανιτάρια μεγάλα Κασέρι, τυρί, όσο επιθυμούμε Λάδι, αλάτι, ρίγανη
Λαζάνια με κιμά και 4 τυριά
Θα γίνει το αγαπημένο σας φαγητό! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λαζάνια (250 γρ.) 1.5 κιλό κιμά, μοσχαρίσιο 800 γρ. ντομάτα κονκασέ 200 γρ. τυρί gouda,
Κορονοϊός: Μέχρι 90% αποτελεσματικότητα στο εμβόλιο – Ανακοίνωση Pfizer
Ευχάριστα νέα για την πανδημία! Το εμβόλιο κατά της Covid-19 που αναπτύσσεται από τις Pfizer και Biontech είναι «αποτελεσματικό κατά 90%», ανακοίνωσαν σήμερα τα δύο
Brownies με snickers
Τα 2 αγαπημένα μας γλυκίσματα μαζί! ΥΛΙΚΑ 230 γρ. βούτυρο + extra, για το σκεύος 2 αυγά, medium 300 γρ. ζάχαρη, καστανή 240 γρ. αλεύρι,
Veggie μενού για θωράκιση του ανοσοποιητικού
H Τaste & Diet γίνεται πολύτιμος σύμμαχος σας και δημιουργεί νέο veggie μενού για μακροζωία κι ευεξία, θωρακίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, σε μία περίοδο που
Τηγανητά πιτάκια γεμιστά με μυρωδάτα χόρτα και φέτα
Παραδοσιακά τηγανητά πιτάκια με χόρτα από τη Λακωνία! ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο ½ κ.γ. ξύδι 1 κ.γ. αλάτι
Όμορφη συντροφιά για δείπνο στην Κηφισιά
Στον υπέροχο χώρο του Natu Restaurant συνέλαβε ο φωτογραφικός φακός τους Γιώργο Ντάβλα, Σταματίνα Τσιμτσιλή, Τίνα Μεσσαροπούλου και Δημήτρη Χριστοφιλέα, να απολαμβάνουν εκλεκτά πιάτα σε
Home Fine Dining από το Matsuhisa
Η εμπειρία γεύσης με τη σφραγίδα του Matsuhisa, μία από τις κορυφαίες γαστρονομικές προτάσεις στον κόσμο, έχει βρει τα τελευταία χρόνια τη θέση της στην