Aπό τα χεράκια της Κατερίνας Λένη!
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας,
400 γρ. μυζήθρα ανάλατη μαλακή,
6 αυγά,
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό,
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη,
50 γρ. βούτυρο,
8 φλιτζάνια γάλα πλήρες,
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ,
2 βανίλιες,
1 πρέζα αλάτι,
ζάχαρη άχνη και
κανέλα για το πασπάλισμα.
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί: