γαρίφαλα

Σπιτικό χοιρινό ζαμπόν στο φούρνο, γλασαρισμένο με μέλι.  Υλικά Για το μαριναρισμένο χοιρινό μπούτι 3-3½ κιλά μπούτι χοιρινό (ολόκληρο χωρίς το κόκαλο) 3/4 φλ. αλάτι

Για να δοκιμάσετε και αλλιώς το χοιρινό! Υλικά 4 κιλά χοιρινό χέρι, κατά προτίμηση 8 φρέσκες ή απο κονσέρβα φέτες ανανά 1 1/2 κιλό πατάτες,