Σύμφωνα με εκπροσώπους του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ), η ποσότητα της ζάχαρης που οφείλουμε να καταναλώνουμε καθημερινά είναι στο 10%. Αυτό αντιστοιχεί σε 50 γραμμάρια ζάχαρης για έναν ενήλικα με φυσιολογικό δείκτη μάζας σώματος. Το 10% ισχύει για κάθε τύπο ζάχαρης, καθώς και για τα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν στο μέλι και στους χυμούς.
To ΠΟΥ είναι ένα θεσμικό όργανο με μεγάλη επιρροή κι έτσι η νέα οδηγία πρόκειται να επιφέρει σημαντικές αλλαγές στη βιομηχανία τροφίμων.
Σύμφωνα λοιπόν με ανακοίνωση των εκπροσώπων: «τα σάκχαρα που καταναλώνουμε καθημερινά δεν πρέπει να ξεπερνούν σε καμία περίπτωση το 10% των συνολικών θερμίδων που λαμβάνουμε».
Στόχος της ανακοίνωσης είναι η μείωση των ποσοστών παχυσαρκίας σε παγκόσμια κλίμακα και κατ’ επέκταση η μείωση των δεικτών για τα καρδιαγγειακά νοσήματα και το διαβήτη.
Δείτε παρακάτω το ρεπορτάζ του BBC:
http://youtu.be/AZVSKd6asik
Πηγή: onmed.gr