Κεφτεδάκια ελληνικά, με γεύση μαγική, που σε ταξιδεύει στην ακροθαλασσιά!
Υλικά
800 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 ντομάτα τριμμένη
1 πιπεριά τριμμένη
4 κ.σ φέτα σε τρίμματα
2 κ.σ δυόσμο
2 κ.σ μαϊντανό
1 φλ. φρυγανιά
4 κ.σ ούζο
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
αλεύρι για το αλεύρωμα
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Αυτά τα ελληνικά κεφτεδάκια με φέτα και ντομάτα, έχουν τη γεύση της χωριάτικης σαλάτας, που νομίζω ότι είναι και ο τέλειος συνδυασμός τους.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ. Τα αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα σκεπασμένα στο ψυγείο.
Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε, τα τινάζουμε και τα τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Πηγή:argiro