Κι αν οι εκδοχές για την καταγωγή της κρέπας Suzette ποικίλουν, η συνταγή παραμένει μία.
Υλικά:
250 γραμμάρια αλεύρι
1 κουταλία της σούπας ζάχαρη άχνη
4 αυγά
1 λίτρο γάλα φρέσκο
2 φακελάκια βανίλια
αλάτι
Διαδικασία:
125 γραμμάρια βούτυρο
120 γραμμάρια ζάχαρη
Χυμό από 2 λεμόνια και 2 πορτοκάλια
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας Grand Marnier
Διαβάστε επίσης: