Gossipstory.gr
Γεύσεις

Cookies με κομμάτια σοκολάτας

Με αυτή την συνταγή θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα «αμερικάνικα» μπισκότα. Θα είναι σαν αγορασμένα!

Προετοιμασία 15’            Ψήσιμο 10’

Υλικά:

  • 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ της κούπας καστανή ζάχαρη
  • ½ της κούπας λευκή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • ½ κ.γ. βανίλια
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. έλαιο αμυγδάλου
  • 2 ½ κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κούπες κομμάτια σοκολάτας (μίγμα λευκή – μαύρη – γάλακτος)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο και την ζάχαρη (χ2) μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και μετά την βανίλια και το έλαιο αμυγδάλου. Σε δόσεις βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ανακατευθούν. Στο τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και δουλεύοντας το μείγμα όσο λιγότερο μπορούμε. Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και με ένα κουτάλι τοποθετούμε μικρές μπάλες ζύμης σε απόσταση – γιατί “απλώνουν”.

Ψήνουμε για 10’ ανάλογα με τον φούρνο. Τα βγάζουμε από τον φούρνο μόλις χρυσίσουν και όσο είναι μαλακά.

Τα αφήνουμε να σταθούν σε σχάρα για 10′ και τα τοποθετούμε σε κουτί ή βάζο αφού κρυώσουν.

Από την Χρυσάνθη Στέτο

Related posts

Σκοπελίτικη τυρόπιτα

editor

Κορονοϊός: Θεσσαλονίκη-Λάρισα και Ροδόπη σε lockdown- Καταγγελία για Σ.Τσιόδρα

Γιάννης Μαυρίδης

Μπακλαβάς με σοκολάτα

Γιάννης Μαυρίδης

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου
ledger live