Ο Γιώργος Γιαννιάς πιστεύει πολύ στο θεσμό της οικογένειας και θέλει να δημιουργήσει την δική του σύντομα…
Επίσης είναι ένας άνθρωπος που δεν θέλει να προβάλλεται η προσωπική του ζωή και συγκεκριμένα λέει:
«Όποιος θέλει να βγάλει στη φόρα τη ζωή του, μπορεί να το προκαλέσει και να το κάνει πολύ εύκολα. Εμένα δεν μου αρέσει να ζω έτσι. Δεν είναι δύσκολο να κρατάς τη ζωή σου μακριά από τα πρωτοσέλιδα των περιοδικών και των εφημερίδων. Όλα έχουν να κάνουν με τα δικαιώματα που δίνεις και το πώς διαχειρίζεσαι την προσωπική σου ζωή.Όπως εγώ μεγάλωσα σε μια πολύ αγαπημένη οικογένεια, έτσι θέλω να δημιουργήσω κι εγώ. Η οικογένεια και τα παιδιά είναι η μεγαλύτερη επένδυση πάνω στη Γη, είναι το Α και το Ω. Πρώτα ο Θεός και μετά η οικογένεια. Πιστεύω πολύ στον Θεό και με έχει βοηθήσει πολύ στη ζωή μου. Χωρίς την οικογένεια μου θα ήμουν κενός! Μαζί τους θέλω να μοιράζομαι τα πάντα. Όπως συμβαίνει και με τον άνθρωπό μου».