Νηστίσιμα σκαλτσούνια, ένα εύκολο γλυκό για τις ήμερες της νηστείας κι όχι μόνο. Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε 28 σκαλτσούνια!
Υλικά
Για τη ζύμη
- 1 ποτήρι ηλιέλαιο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
- 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι κανέλα
- 500 γρ. αλεύρι φαρινάπ (όσο πάρει περίπου)
Για τη γέμιση
- 1 μεγάλο μήλο τριμμένο
- 4 κουταλιές μαρμελάδα ότι θέλουμε
- 1 κουταλιά κανέλα
- 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκάλι
- 2 κουταλιές καρύδι τριμμένο
- 1 κουταλιά ζάχαρη
Εκτέλεση
Για τη ζύμη ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Για τη γέμιση όλα τα υλικά μαζί τα ανακατεύουμε.
Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε στρογγυλά με ένα φλιτζάνι βάζουμε γέμιση στη μέση και κλείνουμε. Τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά περίπου. Πασπαλίζουμε με άχνη και είναι έτοιμα.
Πηγή:/cookpad.com