Το πιο εύκολο κέικ!
Υλικά:
- ½ φλ. βούτυρο
- 1½ φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. λιωμένη μπανάνα(2-3 μεγάλες μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι)
- 2 αβγά
- 1 κ.γ. βανίλια
- 2 φλ. αλεύρι
- 1 κ.γ. σόδα
- ½ κ.γ. αλάτι
- ½ φλ. ξινόγαλα
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τη μπανάνα, τα αβγά και τη βανίλια και χτυπάμε.
- Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα.
- Ρίχνουμε αργά το ξινόγαλα και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
- Ψήνουμε στους 180° για 45′ περίπου.