Απέκτησε μεγάλο φανατικό κοινό μέσα από την συμμετοχή του στο MasterChef, αλλά σε σημερινή συνέντευξη που προβλήθηκε σήμερα στο Pop Up, έβγαλε προς τα έξω και άλλες πτυχές της προσωπικότητάς του.
Ο Στέφανος Χίλας, μίλησε για την φημολογούμενη σχέση που είχε με την Μαρία στο παιχνίδι, την επικοινωνία του με τον Ιωάννη καθώς και το bullying που έζησε στα εφηβικά του χρόνια:
Το MasterChef με βοήθησε πάρα πολύ, ο περισσότερος κόσμος αναγνωρίζει τη δουλειά σου. Η προηγούμενη σχέση μου με προσέγγισε ξανά μετά το MasterChef, αλλά δεν θέλω να έχω επαφές. Ότι είναι στο παρελθόν, μένει στο παρελθόν. Αυτή η σχέση με κράτησε πολύ πίσω και το MasterChef ήταν σαν μια απελευθέρωση. Δεν υπήρχε κανένα ερωτικό ενδιαφέρον προς τη Μαρία, συνέβαλε η Μαρίνα για να βγει αυτό προς τα έξω, λόγω της κόντρας μου με τον Ιωάννη. Με τον Ιωάννη ζητήσαμε συγγνώμη ο ένας από τον άλλον και είπαμε να έχουμε μια τυπική σχέση. Ο Ιωάννης ήταν από τα πιο ντόμπρα παιδιά. Πολλά παιδιά πλησίαζαν τη Μαργαρίτα και τον Τζιοβάνι για να τους έχουν από κοντά»
«Είχα δεχτεί ρατσισμό και στο δημοτικό και στο γυμνάσιο, λόγω της καταγωγής μου και επειδή ήμουν… γεματούλης. Είχα δεχτεί αυτό το μπούλινγκ “χοντρέ” ή όταν παίζαμε μπάλα το “ο χοντρός θα μπει τέρμα”. Πολλές φορές μπορεί να ήμασταν σε μια παρέα ή να κανόνιζαν τα άλλα παιδιά και να λέγανε “έλα μωρέ, όχι τον Στέφανο, αυτός είναι Αλβανός”. Στεναχωριόμουν, έκλαιγα, αλλά είχα δύο πολύ δυνατούς φίλους δίπλα μου».