Έτοιμο και ζουμερό μέσα σε λίγα λεπτά
Υλικά
- 18 φέτες του τοστ (χωρίς κόρα)
- 1/2 κιλό κίτρινα τυριά
- 18 φέτες ζαμπόν
- 10 φέτες μπέικον
- 1 κονσέρβα μανιτάρια
- 1-2 αυγά
- 2 μεγάλες κρέμες γάλακτος
- 1/3 πακέτο τριμμένη φρυγανιά
- Γάλα για το μούλιασμα
- Βούτυρο για το άλειμμα
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Αλείφουμε ένα πυρέξ με βούτυρο και πασπαλίζουμε τον πάτο με λίγη φρυγανιά. Μουλιάζουμε τις φέτες του τοστ στο γάλα και τις στρώνουμε.
- Στρώνουμε 6 φέτες ζαμπόν, λίγο μπέικον σε κυβάκια, λίγα μανιτάρια και λίγο τριμμένο τυρί, ώστε να καλύψουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία άλλες δύο φορές και στο τελικό στάδιο, χτυπάμε τα αυγά με τις κρέμες γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε τα τοστ.
- Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και την φρυγανιά και ψήνουμε στον αέρα, στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.
Πηγή:e-fresh.gr