Μελιτζανοσαλάτα
Αν ψήσουμε τις μελιτζάνες στο γκάζι, βγάζουνε καπνιστό άρωμα!!! Όση περισσότερη ώρα μένουν τα υλικά μεταξύ τους, τόσο αναδεικνύονται οι γεύσεις τους!!! Υλικά 1 κιλό
μελιτζανοσαλάτα
Μελιτζανοσαλάτα για λίγους…
Απλά μοναδικό! Υλικά: 4 μεγάλες μελιτζάνες ½ κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 125 ml ελαιόλαδο (½ κούπα) 4 κ.σ. χυμό λεμονιού Θαλασσινό αλάτι Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Πανεύκολη μελιτζανοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ: 7 μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο ξύδι [προτείνω μηλόξυδο,έχει πιο ήπια γεύση] ελαιόλαδο [όσο πάρει ] αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένετε σκουπίζετε τις μελιτζάνες και