Σε συνέντευξη της σε γνωστό περιοδικό η Κατερίνα Παπουτσάκη, μιλάει για την απόλυτη ευτυχία και την ισορροπία που της χαρίζουν οι δυο άντρες της ζωής της.
Η Κατερίνα Παπουτσάκη για τον άντρα της δήλωσε:
“Μου πήρε λιγότερο από μια εβδομάδα για να σιγουρευτώ ότι ο Παναγιώτης είναι το άλλο μου μισό.”
Για τη γέννηση του γιου της:
“Νιώθω τόσο πλήρης μετά τη γέννηση του Μάξιμου! Ένα δεύτερο παιδί είναι σίγουρα μέσα στα σχέδια μας άλλα όχι ακόμα”.


