Υλικά:
- 5 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μικρούς κύβους
- 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
- φρέσκια κρέμα
- λίγο λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση:
- Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε τηγάνι στο οποίο έχουμε ήδη βάλει λίγο λάδι. Το τσιγαρίζουμε μέχρι το κοτόπουλο να γίνει άσπρο.
- Βάζουμε το κοτόπουλο μέσα σε ένα ταψί και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη μουστάρδα την οποία έχουμε διαλύσει μέσα σε λίγο κρασί και μετά το υπόλοιπο κρασί.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς (για περίπου 45 λεπτά).
- Όταν ψηθεί, βάζουμε και την φρέσκια κρέμα και το αφήνουμε στο φούρνο και ακόμη 10 λεπτά.
- Σερβίρεται με ρύζι.
Καλή όρεξη
πηγή: greekcook.gr