Τούρτα κοκ με γλάσο σοκολάτας
Δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε! ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα φρέσκο (σε θερμ. δωμ.) 1 βανίλια 150 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους από μεγάλα
Γεύσεις
Το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens υποδέχεται το μενού γευσιγνωσίας Pelagos on Tour
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef του Pelagos, Luca Piscazzi, αποτίει φόρο τιμής στις γαστρονομικές ρίζες τριών νησιών του Αιγαίου στο έξυπνο, νέο καλοκαιρινό μενού
Πίτσα μαργαρίτα
Θα χάσετε την μιλιά σας! Συστατικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 2 γρ. μαγιά ξηρή 1 κ.γ. μέλι 375 γρ. αλεύρι
Ελληνική μακαρονάδα με θαλασσινά
Ένα λουκούλλειο γεύμα! Συστατικά 600 γρ. mix θαλασσινών 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 250 γρ. λιγκουίνι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
Κέικ μπισκότο
Ένα απολαυστικός “παράδεισος” για τους μικρούς μας φίλους! Συστατικά Για το παντεσπάνι 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αβγά, μέτρια, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. νερό
Λαχταριστός κορμός λευκής σοκολάτας
Για όλες τις ώρες! Συστατικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα 180 γρ.
Στήθος κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας
Υλικά Για τη ceasar sauce: 420γρ. μαγιονέζα 1 κ.τ.γ μουστάρδα 20γρ. αντζούγια 7γρ. σόγια sauce 1 κ.τ.σ worcestershire sauce ½ σκελίδα σκόρδο 2-3 σταγόνες ταμπάσκο 1
Matsuhisa Athens
Οι high-end γαστρονομικές απολαύσεις επιστρέφουν στην Japanese fusion κουζίνα του βραβευμένου Nobu προσφέροντας πλέον και τη δυνατότητα brunch τα σαββατοκύριακα στο μαγευτικό κόλπο του Αστέρα
Καλτσόνε με μπέικον και μανιτάρια
Απολαυστικό! Συστατικά Για τη ζύμη 10 γρ. αλάτι 340 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 6 γρ. μαγιά ξηρή 20 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. αλεύρι σκληρό
Ζήσε την εμπειρία του καφέ με όλες σου τις αισθήσεις!
Στην Αθηναϊκή Ριβιέρα απαθανάτισε ο φωτογραφικός φακός τον Πρόεδρο και Διευθύνων Σύμβουλο της Espresse SA – Portioli, Νίκο Πάπα και τον αγαπητό μετρ των δημοσίων
Κορμός πραλίνα
Κανείς δεν αντιστέκεται σε αυτή τη γεύση Υλικά Συνταγής Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος
Κοτόπουλο κοντοσούβλι
Θα το λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο MIMIKOS 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι KALAMATA
Καλτσόνε σοκολάτας
Πιο εύκολο και πιο γρήγορο λαχταριστό γλυκό σοκολάτας από αυτό το γλυκό καλτσόνε με πραλίνα δεν υπάρχει! Υλικά Συνταγής 1 έτοιμο φύλλο ζύμης για πίτσα
Γρήγορη Καρμπονάρα
Απολαυστική Για την γρήγορα αυτή μακαρονάδα θα χρειαστείτε: 300 γρ σπαγγέτι 10 τμχ μανιταρια 6 φέτες μπέικον 100 γρ παρμεζάνα 1 σκ. Σκόρδο 250
Matsuhisa Athens
Οι high-end γαστρονομικές απολαύσεις επιστρέφουν στην Japanese fusion κουζίνα του βραβευμένου Nobu προσφέροντας πλέον και τη δυνατότητα brunch τα σαββατοκύριακα στο μαγευτικό κόλπο του Αστέρα
Στριφτή σοκολατόπιτα με καραμέλα
Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας! Συστατικά Για τη γέμιση 50 γρ. φιστίκια, αλατισμένα 150 γρ. μπισκότα 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 αβγό, μεσαίο 1 κ.γ.
To εστιατόριο Pelagos ανοίγει τις πόρτες του στο Four Seasons Athens, εστιάζοντας δημιουργικά στα θαλασσινά, προτείνοντας νέους άξονες στον ορισμό του Fine Dining.
Στις 13 Μαΐου, το εστιατόριο Pelagos ξεκινά τη λειτουργία του στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens της μαγευτικής Αθηναϊκής Ριβιέρα, συστήνοντας μια ανατρεπτική προσέγγιση
Λαδένια Κιμώλου
Παραδοσιακή πίτα της Κιμώλου, μια ελληνική παραλλαγή της ιταλικής πίτσας. Για τη ζύμη 750 γραμ. αλεύρι σκληρό (ή για όλες τις χρήσεις) 4 κ.σ. ελαιόλαδο
Κοτόπουλο με καραμελωμένα φρούτα
Απολαυστικό! ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 350 γρ. λωρίδες κοτόπουλο IFANTIS ½ φλ. μέλι ¼ φλ. χυμό ανανά 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
Γαλακτομπούρεκο
Το μυστικό για να παραμείνει τραγανό το φύλλο, είναι το σωστό σιρόπιασμα. Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή Βηρυτού 200 γραµ. βούτυρο λιωμένο Για
Cheesecake Nutella
Φανταστικό εντυπωσιακό cheesecake nutella που θα σας πάρει το μυαλό! Υλικά Συνταγής 300 γραμ. μπισκότα digestive 125 γραμ. βούτυρο 1 μικρή συσκευασία πουράκια σοκολάτας 450
Ριγκατόνι φούρνου με τυριά και κρέμα
Θα γίνει το αγαπημένο σας φαγητό! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ριγατόνι 600 γρ. μιξ τυριών 3 φέτες μπεϊκον 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. κρέμα γάλακτος 12%
Ριγκατόνι με λουκάνικα και σάλτσα από ρούμι
Θα το λατρέψετε! Υλικά: 1 πακέτο ριγκατόνι μεγάλα, 1 πακέτο λουκάνικα χωριάτικα, 3 πιπεριές χρωματιστές, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 50 ml ελαιόλαδο, 20 ντοματίνια,