Για πολλά χρόνια γνωρίζαμε ότι το καρότο μπορεί να προστατέψει τα μάτια μας, αλλά τώρα μια αμερικανική έρευνα καταρρίπτει αυτή την θεωρία.
Σύμφωνα με αυτή την έρευνα το φρούτο που μπορεί να μας σώσει από την απώλεια της όρασης είναι το σταφύλι.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι βρήκαν ότι το σταφύλι αποτρέπει να δημιουργηθεί οξειδωτικό στρες που καταστρέφει τον αμφιβληστροειδή χιτώνα. Αυτό το στρες είναι μια διαδικασία κατά την οποία απελευθερώνονται βλαβερά μόρια, οι ελεύθερες ρίζες, και δημιουργούνται βλάβες στα μάτια μας.
Το σταφύλι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τη φθορά του DNA των υγιών κυττάρων. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτού του φρούτου πιστεύεται ότι προστατεύουν τα μάτια σε μεγάλο βαθμό.
