Από το ζωηρό ροζ της φράουλας, το απαλό πράσινο του φιστικιού και το θελκτικό σοκολατί, στο μαύρο του κάρβουνου.
Λέγεται Black Coconut Ash και έχει γεύση καρύδας. Το παγωτό είναι μαύρο σαν πίσσα αλλά δεν περιέχει χρωστικές. Οφείλει το χρώμα του σε επεξεργασμένα και καρβουνιασμένα κομμάτια κελύφους καρύδας. Ανάρπαστο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, είτε σε χωνάκι είτε σε κυπελλάκι. Προς το παρόν ικανοποιεί τους ψαγμένους ουρανίσκους στο νεοϋορκέζικο παγωτατζίδικο Morgenstern’s.
