Αν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα τι θα φτιάξετε για το μεσημέρι ή έχετε καλέσει φίλους το απόγευμα, τότε με την σημερινή συνταγή θα ικανοποιηθείτε τόσο που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Υλικά:
1 καρβέλι
1 φλυτζάνι σάλτσα μαρινάρα
200 γρ. μοτσαρέλα
200 γρ. πεπερόνι
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλυτζάνι βασιλικό
1 φλυτζάνι λουκάνικο ψιλοκομμένο
1 πιπερία ψιλοκομμένη
1 φλυτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
- Κόβουμε την πάνω επιφάνεια του ψωμιού οριζόντια για να το χρησιμοποιήσουμε στο τέλος σαν «καπάκι»
- Αφαιρούμε την ψίχα και η κόρα που μένει θα έχει σχήμα «μπωλ»
- Απλώνουμε στον πάτο της κόρας τη μισή σάλτσα
- Από πάνω βάζουμε τη μισή ποσότητα της μοτσαρέλας
- Προσθέτουμε το μισό πεπερόνι, τα κρεμμύδια, το βασιλικό, το λουκάνικο, τις πιπεριές, την υπόλοιπη σάλτσα, την υπόλοιπη μοτσαρέλα και τη μισή ποσότητα του τσένταρ
- Κλείνουμε το «μπωλ» που δημιουργήθηκε με το πρώτο κομμάτι που κόψαμε για «καπάκι»
- Τυλίγουμε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια πιέζουμε με ένα βαρύ αντικείμενο για 30 λεπτά
- Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και απλώνουμε το υπόλοιπο τσένταρ και το υπόλοιπο πεπερόνι στην κορυφή της πίτσας
- Ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι το τυρί να ροδίσει
- Την αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και απολαμβάνουμε!
Δείτε το βίντεο: