Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Υλικά
- 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι,
- 1 κιλό χοιρινή σπάλα ή λαιμό,
- 100 ml,
- 1 κρεμμύδι,
- 1 σκελίδα σκόρδο,
- 300 ml λευκό κρασί,
- 1 φύλλο δάφνης,
- 2 -3 κόκους μπαχάρι,
- 10 -15 λιαστές ντομάτες,
- 2 λίτρα ζωμό λαχανικών,
- αλάτι,
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
- 1 πρέζα ρίγανη,
- λίγο φασκόμηλο,
- λίγο θυμάρι,
- 100 γρ. βούτυρο,
- 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη.
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί: