φιστίκι

Το αγαπημένο μας κοτόπουλο στην πιο εορταστική του εκδοχή! Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο 150gr κιμά κοτόπουλο 100gr φιστίκι 4 κλωνάρια θυμάρι 3 κτς μαϊντανό ψιλοκομμένο

Συνοδεύεται υπέροχα με παγωτό βανίλια! Υλικά ​Για το σιρόπι 900 ml νερό 1200 γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι φλούδα από 1 λεμόνι 1 στικ κανέλας

Μπορούμε να σερβίρουμε το γλυκό ολόκληρο ή να το κόψουμε σε μικρές μπουκίτσες Υλικά 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έξτρα για το άλειμμα 140 γρ.

Το ρού είναι ένας τρόπος για να κάνουμε ”λιεζόν” σε σάλτσα, ζωμό ή φον. Δηλαδή να σφίξει ο όγκος τους, δημιουργώντας ένα παχύρευστο υγρό. Υλικά

Αν φτιάξετε αυτόν τον μπακλαβά με φύλλο κρούστας, θα απολαύσετε τον ωραιότερο και πιο τραγανό, μέχρι την τελευταία μπουκιά, μπακλαβά. Σιροπιασμένος σωστά, χωρίς να στάζει.