Νέα μελέτη έρχεται να «ρίξει» φως στις έρευνες σχετικά με την πρόληψη των παραπανίσιων κιλών. Συγκεκριμένα ερευνητές του Πανεπιστημίου Λουντ της Σουηδίας φαίνεται να εντόπισαν το κλειδί για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Όπως διαπιστώθηκε, υπάρχει στο σπανάκι μια ουσία, που ανήκει στα θυλακοειδή και μειώνει τις λιγούρες. Η συγκεκριμένη ουσία λειτουργεί διαφορετικά από ότι άλλες που υπάρχουν αντίστοιχα σε άλλες τροφές, καθώς οι τελευταίες διασπώνται μόνο στο ανώτερο τμήμα του εντέρου.
Στην έρευνα πήραν μέρος εθελοντές στους οποίους και χορηγήθηκε η ουσία από το σπανάκι, κάθε πρωί σε μορφή συμπληρώματος. Από τα αποτελέσματα διαπιστώθηκε πως η ουσία βοήθησε τους εθελοντές, ώστε να αντισταθούν στις λιγούρες και να βελτιωθεί η διαδικασία της πέψης τους.
Η καθηγήτρια Charlotte Erlanson – Albertsson επικεφαλής της έρευνας, ειδικεύεται στην μελέτη για την επιβράδυνση της πέψης και την ανακούφιση του εκάστοτε οργανισμού από τις λιγούρες.
Πηγή: onmed.gr