Τι χρειαζόμαστε:
- 350 γρ ζυμαρικά Tortiglioni Barilla
- 300 γρ Ντομάτες σε τσαμπί
- 200 γρ Στήθη κοτόπουλου
- 150 γρ Κίτρινες πιπεριές
- 150 γρ Κόκκινες πιπεριές
- 60 γρ ψιλοκομμένο Κρεμμύδια
- 3 κουταλιές Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
- Σε μία κατσαρόλα, σοτάρετε το στήθος του κοτόπουλου σε κύβους με μία κουταλιά ελαιόλαδο.
- Τηγανίστε χωριστά με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο το κρεμμύδι, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τις ντομάτες και αλατοπιπερώστε.
- Βράστε τα ζυμαρικά Tortiglioni Barilla σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίστε όταν γίνουν al dente και περιχύστε με το κοτόπουλο και τις πιπεριές.
πηγή: syntages.gr