Ο Άρης εμπνέεται από τον καταγάλανο ουρανό και την ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα και μας ταξιδεύει σε γεύσεις γεμάτες άρωμα θάλασσας που εγγυώνται μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση για απαιτητικούς ουρανίσκους.
Μας περιμένουν μοναδικές συνταγές, πιάτα όλο μεράκι, συνδυασμένες και ισορροπημένες γεύσεις για τους λάτρεις και γνώστες του ψαριού και των θαλασσινών, πιάτα που συνδυάζουν το ανεκτίμητο άρωμα του ούζου αλλά και ολόφρεσκα εσπεριδοειδή βγαλμένα από την ελληνική γη.
Οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ, ο Άρης υποδέχεται τον ζαχαροπλάστη Εμμανουήλ Παπαχρήστο για να αποκαλύψει τη συνταγή του πιο δροσιστικού γλυκού του καλοκαιριού. Πανακότα με φράουλα και δυόσμο.