Υλικά
- Κρέμα
- 400 γρ κρέμα τυριού
- 1 φλ. φυτική κρέμα γάλακτος
- 200γρ. γιαούρτι
- λίγο λεμόνι
- Βάση
- 1 συσκευασία μπισκότα digestive
- 2 κ.σούπας μαργαρίνη
- επικάλυψη μαρμελάδα
Συνταγή
Βάζουμε τα μπισκότα στο multi και τα κάνουμε τρίμματα.
Ρίχνουμε μέσα την μαργαρίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάει παντού και να μαλακώσουν τα τρίμματα.
Μοιράζουμε τα μπισκότα σε ποτήρια, 2 κ.σούπας στο καθένα.
Κρέμα
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ ώσπου να γίνει η κρέμα σαν γιαούρτι.
Μοιράζουμε την κρέμα στα ποτήρια.
Βάζουμε από πάνω την μαρμέλαδα.
Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.
