Ο Βασίλης Καλλίδης στήνει την κουζίνα του δίπλα στην πισίνα του SOMEWHERE και κάνει τον κήπο άνω-κάτω, σε ένα pop up project που φέρνει νότια τα bao και τα dim sum, είτε μετά την παραλία, σε χαλαρό after beach mood είτε για βραδινό δείπνο al fresco.
Τα bamboo streamers και τα wok παίρνουν φωτιά ο σεφ μαγειρεύει μπροστά σας και οι παρέες μοιράζονται τα πάντα πάνω στο τραπέζι, ακριβώς όπως θα έκανε ο Βασίλης στο σπίτι του. Το Pink Flamingo, από το κέντρο της Αθήνας, κατεβαίνει στο στυλάτο boutique hotel SOMEWHERE και το pop up εστιατόριο στήνεται στον πιό δροσερό και όμορφο κήπο, ακριβώς πάνω από την αθηναϊκή Ριβιέρα.
Δοκιμάστε αφράτα bao γεμιστά με ψητό χοιρινό ή πάπια και hoisin sauce, δροσερή σαλάτα με udon noodles και λάιμ, αχνιστά dim sums με γαρίδα η κοτόπουλο και soy sauce και το epic crispy chicken bao burger. Μη ξεχάσετε στο τέλος το double chocolate cookie sandwich!
