Ψάχνεις να βρεις κάτι δροσερό, χορταστικό και με λίγες θερμίδες; Σας βρήκαμε την κατάλληλη συνταγή…
Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
250 γρ. βούτυρο αγελάδος ή ένα πακέτο βιτάμ
1 κούπα κακάο
2 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη
1/3 κούπας κονιάκ ή λικέρ Τia Maria
1 κούπα καρύδια (αν θέλετε)
Διαδικασία:
Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια και τα βρέχουμε με 3-4 κουταλιές γάλα. Ανακατεύουμε το κακάο με τη ζάχαρη και τα κοσκινίζουμε, ώστε να μην υπάρχουν σβολάκια. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το κακάο, το βούτυρο και το κονιάκ καλά, ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα σοκολάτας. Ανακατεύουμε τα καρύδια με τα μπισκότα και τα βάζουμε στο μείγμα σοκολάτας, να αναμιχθούν καλά. Τυλίγουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, την οποία αν θέλουμε, την έχουμε καλύψει με τρούφα σοκολάτας, φτιάχνοντας ένα ρολό. Τέλος, βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη και το αφήνουμε να κρυώσει.